Szanowni Państwo, pragniemy poinformować, iż w okresie wakacyjnym tj. do 31 sierpnia uruchamiamy dodatkowy sobotni dyżur handlowy w naszym oddziale w Słupsku. Godziny otwarcia w soboty: 7:00 – 13:00 Zapraszamy i do zobaczenia!
czytaj całość
Chcielibyśmy poinformować, że w dniu 11 maja 2024 w centrali w Pyskowicach będziemy przenosić część asortymentu na nowy magazyn. W związku z przenosinami, sprzedaż będzie ograniczona do produktów znajdujących się na półkach sklepowych. Niestety, nie będzie możliwości wydania towarów bezpośrednio z magazynu surowcowego. Trasy wyjazdowe w tym dniu będą realizowane bez zmian, a nasi kierowcy […]
czytaj całość
Szanowni Państwo, wychodząc na przeciw oczekiwaniom w Wielką Sobotę (30 marca) uruchamiamy telefoniczny dyżur handlowy pod numerem 32 30 19 100 w godzinach 7.00 – 13.00 Będzie również możliwość odbioru zamówionego w tym dniu towaru z: magazynu centralnego w Pyskowicach magazynu w Skawinie (oddział krakowski) Wszystkie sklepy stacjonarne będą nieczynne.
czytaj całość
Tłusty Czwartek w Polsce jest jednym z ostatnich dni karnawału. Okresu, który trwa od 6 stycznia, czyli święta Trzech Króli.
czytaj całość
20 – 24 stycznia 2024 Centrum Expo Rimini, Włochy 45. Międzynarodowe targi lodów rzemieślniczych, cukiernictwa, piekarnictwa i świata kawy
czytaj całość
Malownicza tarta to okrągłe, kruche ciasto z dodatkiem kremu i owoców lub tylko kremu. Można śmiało powiedzieć, że tyle ile owoców, tyle jest możliwości skomponowania tart.
czytaj całość
W styczniu zawsze zastanawiamy się, jak to możliwe, że właśnie weszliśmy w kolejny rok! Grudzień był naprawdę pracowity, ale styczeń wcale mu pod tym względem nie ustępuje.
czytaj całość
Od kilku lat możemy zetknąć się z pojęciem zero waste, które zakłada szereg działań w różnych obszarach życia, mających przeciwdziałać marnowaniu jedzenia,
czytaj całość
W dniach 8-9 czerwca w siedzibie naszej firmy w Pyskowicach odbywało się szkolenie z zastosowania from silikonowych marki Silikomart.
czytaj całość
Wydawać by się mogło, że to moda ostatnich miesięcy – tak naprawdę wykorzystywane były już tysiące lat temu.
czytaj całość
Maj to wiosna w rozkwicie. Na targu pojawiają się pierwsze warzywa i zioła. Na owoce jest jeszcze za wcześnie, ale ich zapowiedzią są kwitnące drzewa i krzewy.
czytaj całość
Comfort food to jedzenie, które przynosi nam szczęście, napełnia nas ciepłem, spokojem i przenosi w świat dzieciństwa, niczym kruszonka na drożdżowej babce.
czytaj całość
Polacy chętnie piją kawę poza domem – tak wynika z przeprowadzanego co roku badania Cafe Monitor. Gdzie najczęściej i jak często pijemy kawę? I za co ją kochamy?
czytaj całość
My już zakończyliśmy świętowanie Wielkanocy, ale nasi przyjaciele z Ukrainy wciąż przygotowują się do tego ważnego wydarzenia. Ponieważ wielu obywateli Ukrainy żyje teraz wśród nas, warto poznać Ich tradycje wielkanocne, a jeśli są klientami Waszych cukierni i piekarni, to również zaskoczyć, podając typowo ukraińskie specjały. Wielkanoc na Ukrainie obchodzona jest w tym roku 24 kwietnia, […]
czytaj całość
Publikowane w ostatnim czasie badania jednoznacznie wskazują, że utrzymaniu rodzimych biznesów branży gastronomicznej i HoReCa zdecydują obserwacja aktualnie panujących i rozwijających się trendów oraz umiejętność dostosowania oferty do gustów konsumentów. Na co należy w takim razie zwrócić uwagę?
czytaj całość
W ostatnim czasie liczba wegan, fleksitarian i osób ograniczających spożycie mięsa znacząco wzrasta, a co za tym idzie, konsumenci coraz większą uwagę przykładają do składu produktów – wybierają te zdrowsze, z krótką etykietą i produkowane w sposób zrównoważony. Szacuje się, że aż 10% Millenialsów to wegetarianie lub weganie.
czytaj całość
Bakalie i ziarna są składnikami często wykorzystywanymi w cukiernictwie i w piekarnictwie. Nadają wypiekom wybranego smaku, zmieniają teksturę np. na chrupiącą. Bywają elementem dekoracyjnym, zastępują jajka jak w przypadku siemienia lnianego, które pełni w ten sposób rolę łączącą składniki. Przyjrzyjmy się bliżej poszczególnym ziarnom i bakaliom. Bogate w błonnik siemię lniane wykorzystywane jest w […]
czytaj całość
Zmiana z czasu letniego na zimowy nastąpi w nocy z niedzieli 27 października na poniedziałek 28 października. Czas zimowy, to czas lokalny obowiązujący w okresie jesienno-zimowym. Jesienią czas lokalny przesuwany jest o godzinę do tyłu, tak więc zrównuje się z czasem geograficznym. Jednymi z pionierskich krajów we wprowadzaniu czasu letniego były Niemcy, którzy zaczęli go stosować […]
czytaj całość
Wszystkich Świętych to radosne chrześcijańskie święto ku czci wszystkich zmarłych, którzy osiągnęli stan zbawienia i przebywają w niebie, a więc są świętymi. Święto jest to zazwyczaj mylone z Dniem Zadusznym (2 listopada), kiedy to Kościół wspomina wszystkich wiernych zmarłych. Wynika to po części z faktu, że Wszystkich Świętych to w Polsce dzień wolny od pracy, dlatego […]
czytaj całość